Tại sao ngâm nước lạnh Kỷ Tử lên màu

Hiện nay những dược liệu Đông Y đa phần có chất bảo quản gây hại tới người sử dụng, không riêng việt nam mà ở nước ngoài những mặt hàng công nghiệp đều sử dụng bảo quản. Những thương hiệu organic ra đời một kiểu nói không với hóa chất, phụ gia thực phẩm.
Trên hình là các loại kỷ tử khác nhau từ khách hàng chụp để tham khảo ý kiến, Kỷ Tử được xem có rất nhiều loại, từ nơi canh tác cho đến có sử dụng nhuộm màu hay không. 
Trên ảnh là 4 loại Kỷ Tử mà khách hàng đã mua khác nhau ngâm với nước lạnh Ngoài cùng bên trái là ở sàn điện tử Việt Nam, Tiếp đến cũng Việt Nam và mua tại Singapore, Cuối cùng là hàng Organic của Úc 
Nói về nhuộm màu thì thực tế không phải nhuộm, trừ những loại rác dược liệu. Những loại mà đã dùng rồi nhuộm màu để làm lại màu sắc bán ra nhìn rất đỏ, cuống trái cũng đỏ. Trước đây 5 năm trước, có thấy loại này bán nhiều ở Việt Nam. Loại hàng giá rẻ dùng kết hợp trong các loại trà thảo mộc.
Còn lại những loại kỷ tử ra màu vì những loại này được xông lưu huỳnh/ sấy diêm sinh, việc này là cách bảo quản rẻ nhất, cung cấp với quy mô lớn tránh ẩm mốc, đồng thời sau khi xông hoặc sấy thì màu dược liệu sẽ đẹp.
Nên date của anh khách hàng mua từ Úc date rất ngắn, chỉ tầm khoảng 6 tháng. Ngâm nước nữa tiếng chỉ lên vàng nhẹ và dường như không thấy, còn loại mua ở Việt Nam vừa ngâm đã lên màu, Singapore thì đỡ hơn tí.
Loại kỷ tử mua ở Úc để nữa tiếng vẫn chưa thấy lên vàng Tương tự như Đảng Sâm, khách hàng mua trên mạng đổ rượu vào lên vàng khè luôn. Như đã ngâm rượu được mấy tháng rồi. 
Trong một video tôi đã thử chế nước sôi vào Đảng Sâm mua ở tiệm thuốc Bắc, lập tức lên vàng đậm, Trong khi đó Đảng Sâm là Sâm Dây Kon Tum là một, vì không có chất bảo quản, đun sôi phải rất lâu mới có thể lấy được nước Sâm uống.
Và những loại xông tẩm chất bảo quản, để ngoài trời cả năm, không bị mốc, không bị đổi màu biến đổi. Nên khi dùng dược liệu bảo quản bằng hóa chất rất hại cho người sử dụng, và dùng những loại đó chữa bệnh liệu có hết bệnh không?