Sâm Dây – Đảng Sâm Codonoposis được sử dụng phổ biến trong Y học Cổ Truyền

Ở Y Học Phương Đông, loại thảo mộc này vừa dùng thực phẩm vừa là một thảo dược quan trọng trong Bài Thuốc cổ phương. Đảng Sâm thường được nghiền thành bột, đun sôi với gạo, thêm vào súp và được sử dụng như một thành phần trong các loại trà bổ dưỡng. 
Sâm dây là tên địa phương, đây là một loài Sâm gốc, đã sinh sống từ rất lâu đời tại vùng Tu Mơ Rông Kon Tum. Người Xê Đăng đào củ lên ăn thấy mát, nấu nước uống thì lại có vị Sâm. Thân thì là loại dây leo. Nên cái tên Sâm Dây xuất phát như thế. Một thời gian cây Sâm dây bị khai thác đến tận diệt để xuất cho thương lái, tạo nên một cơn song ngầm về cây Sâm Dây mà nhiều báo chí đã đề cập nhiều năm trước. Trước tình hình đó, các nhà khoa học đã xác định đây là cây Hồng Đẳng Sâm một chi của Đảng Sâm, một loại Sâm nổi tiếng được sử dụng phổ biến trên thế giới. Tỉnh Kon Tum đã bảo tồn nguồn gien, nguồn giống và biến nơi đây thành nơi thủ phủ của dược liệu với nhiều loại Sâm quý LỢI ÍCH CÓ THỂ BAO GỒM:
- Có thể giúp suy nhược, mệt mỏi, kém ăn và thiếu máu
- Có thể hỗ trợ tiêu chảy, nôn mửa, đầy hơi và axit dạ dày quá mức
- Có thể giúp tiêu hóa qua dạ dày
- Có thể hỗ trợ giảm hội chứng mệt mỏi mãn tính
- Giàu polysaccharid tăng cường miễn dịch
- Có thể giúp cải thiện hệ thống miễn dịch
- Được sử dụng để tăng cường chức năng của lá lách và dạ dày và bổ sung năng lượng quan trọng để điều trị chứng hồi hộp, chân tay yếu, kém ăn
- Tác dụng dược lý của nó bao gồm giúp tăng số lượng hồng cầu và bạch cầu, thiếu máu, cải thiện lượng đường trong máu, kích thích hệ thần kinh, v.v. Đảng Sâm với súp giò lợn: Ngâm Đảng Sâm – Sâm Dây, Hoài Sơn, Táo Đỏ vào nước một lúc rồi rửa sạch. Táo Đỏ loại bỏ hạt, sau đó cho tất cả nguyên liệu cùng với giò lợn vào nồi cùng nước và đun nhỏ lửa trong khoảng 1,5 giờ.
Đảng Sâm với Táo đỏ (Đại Táo) và Long nhãn: Cho Sâm Dây – Đảng Sâm, Táo đỏ (bỏ hạt) và long nhãn vào nồi cùng nước đun sôi khoảng 45 phút, có tác dụng ích phổi, giải độc, giúp ngủ ngon hơn.