Sa Nhân có rất nhiều tên và nhiều loại trong tự nhiên, cũng như những giống cây trồng sau này triển khai ở nhiều huyện miền núi Việt Nam. Sa Nhân có tên khoa học Amomum xanthioides Wall, thuộc họ Gừng Zingiberaceae. 
Sa Nhân trên thị trường phân thành 2 loại. Xác sa là còn nguyên lớp vỏ bên ngoài, Sa nhân là khối hạt bên ngoài. Vì khi bóc lớp vỏ ra, hạt bên trong  trong giống hạt sỏi, nên đặt tên là Sa Nhân, Sa là cát sỏi. Sa Nhân mọc hoang và trồng phổ biến ở những huyện miền núi, loại thực vật này mọc ở Campuchia, lào, Thái Lan, Ấn Độ. 
Sa nhân trên hình ảnh quý khách đang xem là loại mọc hoang ở vùng núi Tu Mơ Rông, sau thời gian sử dụng cho các chứng về tiêu hoá, tỏ ra rất hiệu quả. Hiện nay ở vùng núi Kon Tum một số huyện Sa Thầy cũng đã triển khai trồng, quả loại trồng thì có vẻ nó tròn hơn.Sa nhân là một vị dược liệu kích thích và giúp cho sự tiêu hoá, thường dùng làm gia vị. Khi ăn những món khó tiêu, rượu Sa Nhân sử dụng rất hiệu quả.
Trong Đông Y, Sa nhân có vị cay, tính ôn, vào các kinh tỳ, thận và vị, có tác dụng hành khí, điều trung hoà vị, làm cho tiêu hoá được dễ dàng. Dùng trong những trường hợp đau bụng, đầy bụng, ăn không tiêu, tả lỵ. 
Trong những loại Sa Nhân thì có loại dùng làm gia vị, nấu các món Phở,…Sa nhân sau khi bóc vỏ để lấy lớp hạt, ta cho cho lên chảo gang để Sao Vàng, tuỳ vào kinh nghiệm của mỗi người, để tăng công dụng mà mình áp dụng các phương pháp sao khác nhau, cũng có thể xay bột để ngâm rượu nhanh chóng sử dụng.Sau khi ngâm trên 3 tháng, lớp hạt lắng xuống đáy, màu bắt đầu ra nâu đỏ là có thể sử dụng. Rượu càng ngâm lâu, công dụng càng hiệu quả. Rượu Sa Nhân cơ bản rất thơm, vị cay nồng, uống vào thanh, nóng bụng. Chú ý: Người âm hư nội nhiệt không nên dùng. Sản phẩm này không phải là thuốc, không thể thay thế thuốc chữa bệnh.