gạo lứt

Gạo đỏ hay còn gọi là gạo rẫy, tại Kon Tum hay Gia Lai còn có tên gạo xờ cơn, hiện nay nhiều lò nấu rượu rất thích dùng gạo này để nấu. Cái tên gạo xờ cơn có thể giờ ít người biết, nhưng với các cô chú sống vào những thập niên 90 thế kỷ trước, đều biết loại gạo này. Lý do là dần dần người dân chuyển sang trồng lúa nước, loại gạo mọc ở miền cao giờ đây chỉ còn những huyện miền núi canh tác.

“Trước mắt bạn đã phơi bày một phương pháp đủ đảm bảo cho bạn một sức khỏe căn bản, một niềm hạnh phúc thật sự chẳng tốn kém gì, chẳng phiền lụy ai. Thế tại sao bạn còn chần chờ không chịu thực hành ngay phương pháp này chứ?” – G. OhSawa