Măng Le đệ nhất danh Măng, Gửi cho khách người Hàn Quốc 

Vào những ngày đầu mùa mưa cũng là mùa của một loại Măng ngon nức tiếng, mỏng như lá và mềm, ngọt ngây. Đó là Măng Le, là một loại Măng Rừng
Không phải ở các tỉnh Tây Nguyên nào cũng có Măng Le, số lượng rất ít, vì diện tích rừng tự nhiên ngày càng thu hẹp, vốn là nơi trú ngụ của loại cây Le. Giờ phải ở những huyện miền núi xa xôi, mới còn gom được ít Măng Le khô để sản xuất, các loại Măng khác trữ lượng nhiều. 
Mùa măng từ tháng 8 đến hết tháng 10, người dân lúc này đi rừng bẻ măng ra chợ bán, nói măng le ngon nhất trong các loại Măng vì loại này ngọt, bùi không đắng chát, khi sản xuất ra khô, măng le mỏng như lá mềm. Đến các dịp Tết Nguyên Đán, có túi Măng Le để làm các món ăn như Giò Hầm Măng, Bún Măng, Gà Hầm Măng là tuyệt vời, là quà biếu đẳng cấp tình cảm cho người thân. 
Nhật Trường Kon Tum kinh doanh loại này từ những ngày đầu thành lập, khách đã dùng loại này sẽ nhớ mãi hương vị ngon ngọt từ loại Măng trứ danh này. Giờ đây chúng tôi gửi cho cả nước ngoài, người Việt xa xứ, Mỹ, Úc,…nhớ về vị Măng ngon của quê hương. Và những đối tác bạn bè Hàn Quốc, ăn rất thích loại Măng này, về Việt Nam nhắn phải gửi đúng loại năm ngoái vừa ăn. Đó chính là Măng Le. Đệ nhất danh Măng. 
Từ thuở cha ông chúng tôi lên Kon Tum khai khẩn lập nghiệp, có câu ca dao: “Ai về nhắn với nậu nguồn, Măng le gửi xuống, cá chuồn gửi lên”. Lúc ấy những thương lái ngược đèo Kon Tum mang những cá chuồn lên vùng đất này để đổi lấy măng le mang về
Măng le nổi tiếng từ thời những ngày khó khăn, khi những người miền Trung lên Tây Nguyên lập nghiệp, khi ấy có câu “Măng le gửi xuống, cá chuồn gửi lên”. Cá chuồn là một loài cá đặc sản thường có ở Phú Yên. Cá chuồn nấu chung với măng le tạo nên một món ăn ngọt, bùi của măng cũng như béo của cá, đậm đà, món ăn ngon đến nỗi người Phú Yên có câu ca dao: