Nhật Trường Kon Tum cung cấp Mắc Khén và Hạt Tiêu Rừng Kon Tum từ năm 2013. Từ 2013 tôi hay lên vùng Tu Mơ Rông Kon Tum thấy loại hạt này có mùi thơm như chanh rất giống với hạt Mắc Khén Tây Bắc, ở Kon Tum đến giờ vẫn còn biết rất ít về loại này, tôi đã thử mắc khén Tây Bắc và biết rằng ở Kon Tum cũng có mắc khén. Từ đó giới thiệu loại này tới khách hàng loại gia vị từ Kon Tum. Mắc khén là một đặc sản của vùng Tây Bắc, chúng ta hay xem những video phóng sự về ẩm thực của người Tây Bắc khi dùng loại hạt này để chế biến những món ăn, thường là những món nướng, hoặc nước chấm. Nhưng không chỉ riêng Tây Bắc mới có loại này, mà ở các vùng núi các tỉnh Tây Nguyên miền Trung cũng có. Cây này là một loại cây thân gỗ, trên thân có gai, mọc trong rừng. Tại Kon Tum, Mắc khén mọc rải rác trong rừng, người dân đi hái quả tươi về phơi khô sau đó thì phơi khô, bỏ đi cành và sử dụng. Chúng tôi thu mua mắc khén từ vùng Kon Tum, mắc khén ở Kon Tum đặc điểm mọc trong rừng, tại đây đã giúp loại này có hương thơm nồng, thực tế thì có mùi thơm của chanh và ăn tê tê nơi đầu lưỡi. Mắc khén thì người dân thu khi hạt tươi đã to hết mức, sau đó đem về phơi khô, tạo nên chất lượng tốt nhất, nên hạt mắc khén tại Nhật Trường Kon Tum quý khách có thể thấy hạt to, đạt chất lượng, ăn vị the the tê tê nơi đầu lưỡi.Để dùng mắc khén cũng không quá phức tạp, hạt quý khách về có thể giã ra hoặc dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn, sau đó pha thêm những gia vị khác để tạo vị cay khác nhau. 
Đối với nhiều khách hàng khi chưa dùng mắc khén bao giờ, khi xem nhiều quảng cáo, tưởng rằng đây là một loại siêu gia vị, về cho một lượng lớn mắc khén vào là đắng hư hết cả món ăn, xin lưu ý là mắc khén chỉ là một gia vị trong rất nhiều gia vị khác, nó cần phối với một số gia vị khác để tạo ra sự tinh tế trong món ăn, cũng như ngon miệng. Vì dùng nhiều mắc khén rất là đắng. Trong mắc khén chứa 0,24% alcaloid và tinh dầu, trong khi đó vỏ quả chứa d-terpinen, d-a-phellandren, 4-caren, b-pinen, d-a-dihydrocarvol, 4-terpinol và dl-carvotanacetone; ngoài ra có chất kháng khuẩn. Và thực tế khách hàng tại Nhật Trường Kon Tum khi dùng mắc khén đã ứng dụng rất nhiều món ăn khác nhau, có thể dùng một trong 2 loại tiêu rừng và mắc khén để dùng để chế biển chả giò hoặc dùng để tẩm gia vị lên các món nướng, để khi nướng lên thịt có mùi thơm và ăn có một tí tê tê nơi đầu lưỡi, cảm giác thú vị. 
Đối với ẩm thực thì mắc khén được dùng để làm những thức chấm như chẳm chéo, ngoài ra tẩm ướp thịt để nướng, thịt sấy khô, hay các loại thịt gác bếp.Ngoài ra còn tùy cách chế biến của những đầu bếp, bà nội trợ mà sáng tạo ra rất nhiều món ăn, sử dụng những loại gia vị đặc biệt của Việt Nam làm nên những món ăn ngon, lạ, đặc biệt. 
Sản phẩm Mắc Khén tại Nhật Trường được đóng theo hũ 100g, tiện lợi và thuận tiện khi sử dụng. Được rất nhiều khách hàng ưa chuộng và việt kiều về nước đặt mua để xách tay đi nước ngoài. Ngoài ra khi quý khách mua hàng tại Nhật Trường Kon Tum, sẽ được tặng một hũ mắc khén, đó là món quà đặc biệt từ quê hương Kon Tum gửi đến cho quý khách hàng. Ngoài những ly rượu Sâm vào những ngày vui, thì những gia vị tại Kon Tum góp nên một bữa tiệc thân mật trong gia đình, qua những món nướng, hải sản hoặc thịt. Quý khách nên dùng mắc khén chung với hồ tiêu ớt và một số gia vị để thêm phần thơm ngon, dùng nhiều mắc khén sẽ rất đắng.
Lưu ý: Sản phẩm này không phải là thuốc, không thể thay thế thuốc chữa bệnh