Măng Le đệ nhất danh Măng, Gửi cho khách người Hàn Quốc 

Vào những ngày đầu mùa mưa cũng là mùa của một loại Măng ngon nức tiếng, mỏng như lá và mềm, ngọt ngây. Đó là Măng Le, là một loại Măng Rừng
Không phải ở các tỉnh Tây Nguyên nào cũng có Măng Le, số lượng rất ít, vì diện tích rừng tự nhiên ngày càng thu hẹp, vốn là nơi trú ngụ của loại cây Le. Giờ phải ở những huyện miền núi xa xôi, mới còn gom được ít Măng Le khô để sản xuất, các loại Măng khác trữ lượng nhiều. 

Khác biệt Bột Nguyên Chất và Bột Hòa Tan

Bột Sâm Dây – Đảng Sâm nghiền mịn sản xuất liên tục cung cấp cho khách hàng làm quà biếu cho sự kiện, đại biểu, khách mời và ngoài ra gia công cho các đơn vị sản xuất Cà Phê Sâm, Công Ty Mỹ Phẩm và thành phần trong những công thức thực phẩm, mỹ phẩm trên thị trường. 7 năm trước chúng tôi cũng chỉ nghiền Sâm ở máy thô xơ nhỏ, nhờ một cái duyên, những người đàn anh đi trước ở tập đoàn Lộc Trời giúp đỡ tạo cơ hội sản xuất, từ những hạt thô mất thời gian cả tuần để sản xuất số lượng ít ỏi bột Sâm mịn, kiên nhẫn cho chúng tôi có cơ hội làm được tốt hơn. Hiện nay chúng tôi đã có năng lượng sản xuất Bột Sâm mịn số lượng lớn và cũng như gia công rất nhiều dòng bột mịn khác nhau của thảo dược Đông Y. Từ đó tiện lợi cho Lương y, Bác Sĩ Y Học Cổ Truyền đơn giản công đoạn tán bột mịn. Có những loại tán ra rất khó, như Sâm Dây – Đảng Sâm không đơn giản làm ra bột mịn. 

Đạo Quân Thần Tá Sứ, Âm Dương và Đặc tính thuốc Đông Y để bào chế

Nền Y Dược Cổ Đại của Phương Đông chứa đựng khối lượng tri thức vô cùng sâu sắc và uyên bác. Đan xen giữa hiện đại và cổ xưa nền khoa học hiện nay vẫn chưa lý giải được tường tận về sự hiểu biết của các nền văn minh cổ đại, từ mấy ngàn năm trước hoặc trước đó rất nhiều lần. Từng loại thảo dược có độc hay không, công dụng chữa trị, sự khác biệt theo mùa vụ. Thành quả nghiên cứu của ngành Dược Học, đã được lịch sử Y Học Thế Giới Công Nhận

Sắc Thuốc Đông Y sao cho có hiệu quả

Quá trình sắc thuốc Đông Y ảnh hưởng rất nhiều dược tính của thuốc, từ đó dẫn đến kết quả. Vậy chúng ta cần kiên kị những điểm gì?

Những lưu ý khi dùng rễ Đinh Lăng ngâm rượu

Nhiều khách hàng nhà có đinh lăng, hoặc thích ngâm đinh lăng, đinh lăng là cây thuốc nam của người Việt, và mới được sử dụng trong những năm gần đây, mục đích để thay thế các loại Sâm, một loại dùng thay thế bình dân rẻ tiền, có sẳn ở quanh vườn quanh nhà. Dùng đinh lăng tốt, nhưng phải dùng đúng cho nhiều trường hợp khác nhau và sơ chế cho đúng, tránh tác dụng phụ

Làm đen tóc bằng Vừng Đen theo Y Học Cổ Truyền

Hiện nay rất nhiều người bạc tóc sớm, kể cả người trẻ, có nhiều loại thảo dược được quảng cáo là giúp đen Tóc, như Hà Thủ Ô, nhưng hiệu quả thì còn xem lại, thấy nhiều người dùng mà không có hiệu quả, có một loại mà tôi hay nói với khách hàng, dễ kiếm, dễ dùng, và được đề cập trong Thần Nông Bản Thảo Kinh về công dụng đen tóc. Thuốc đắt không hẳn thuốc tốt, thuốc hiếm chưa chắc đã quý, thuốc bình dân nhưng hiệu quả cao thì đáng quý. 

Dược thiện trong Y Học Cổ Truyền

Ta hay nghe nói về Dược Thiện? Dược thiện thực chất là một phương pháp chữa bệnh, dưỡng sinh, tăng cường sức khỏe bằng cách phối hợp một số thực phẩm, dược phẩm để chế thành món ăn, bài thuốc thông qua ăn uống. 
Dược thiện là từ ghép bởi Dược tức “dược liệu” và Thiện tức “món ăn”. Vậy Dược thiện chính là những sản phẩm ẩm thực mang tính chất trị liệu. Dược thiện chính là tinh hoa của Đông y dùng thực phẩm làm chủ thể, phối cùng với những dược liệu có các tác dụng khác nhau, qua chế biến, đun nấu mà thành.

Công dụng Sâm Dây – Đảng Sâm 

Trong Y học cổ truyền Phương Đông, Codonopsis thuộc danh mục 'Thảo dược bổ khí' và được sử dụng cho các dạng thiếu hụt để bổ sung 'Tứ bảo' (khí, huyết, âm, dương) của một người. Tính chất trung tính và vị ngọt, loại thảo mộc này có xu hướng làm chậm các phản ứng cấp tính và giải độc cơ thể. Nó cũng có tác dụng bổ trên cơ thể con người. Đặc biệt, Codonopsis nhắm vào Phổi và Lá lách.

Lịch sử bệnh Tiêu Khát (Tiểu Đường)

Bệnh Tiêu Khát có nguồn gốc từ xưa. Chúng ta hay quan niệm ngày xưa không có bệnh tiểu đường là không phải thực vậy. Mà những triệu chứng đã có rồi bỏ qua. Và bệnh tiểu đường đã được đề cập từ mấy ngàn năm trước. Trong Bộ Sách Y Học Đầu tiên Hoàng Đế Nội Kinh đã nhắc đến tên bệnh “Tiêu Khát”. Trong thiên viết về chứng bệnh tiêu khát của bộ sách Kim Quý nổi tiếng, danh y Trương Trọng Cảnh thời Hán có ghi chép về chứng bệnh “tam đa” (tức đa niệu, đa ẩm, đa thực), Những năm đầu thời Đường, Danh Y nổi tiếng Chân Lập Ngôn đưa ra lý luận, người mắc chứng bệnh tiêu khát thì nước tiểu có vị ngọt, 2 mùa thu, hạ sẽ có ruồi đậu. Danh Y Vương Đạo Thời Đường đã tự mình nếm nước tiểu của cha ông khi mắc bệnh này và chứng thực quan điểm trên. Ông còn đưa ra các phương pháp để trị bệnh tiêu khát, được bổ sung bằng việc điều chỉnh chế độ ăn uống làm cho bệnh tình của cha ông được kiểm soát, đồng thời còn biên soạn bộ sách nổi tiếng có tên là ngoại đài bí yếu. Từ đó việc chữa bệnh tiêu khát đã khiến ông được thế giới biết đến sớm nhất và vượt phương Tây hơn 200 năm. 

Khởi thủy của Rượu thuốc Đông Y từ thời cổ đại 

Khởi tổ của những cây thảo dược phải nói đến vua Thần Nông. Thần Nông được xem là sống cách đây 5000 năm, là một nhân vật huyền thoại của người Châu Á, Ông cũng được xem là thuỷ tổ của họ Hồng Bàng trong truyền thuyết của Việt Nam. 

Trà Sâm Dây - Đảng Sâm thức uống năng lượng (Qi) Y Học Cổ Truyền Phương Đông

Nếu bạn đã nghe về Khí, hay Tập về Khí Công, Yoga, Tập Võ Cổ Truyền, đều chung là có những phương pháp luyện Khí, và trong các loại thảo mộc được sử dụng hàng ngàn năm trước, Bổ Khí, Luyện Khí là một phương thức quan trọng trong dưỡng sinh của Đạo Gia. 

Sâm Dây – Đảng Sâm Codonoposis được sử dụng phổ biến trong Y học Cổ Truyền

Ở Y Học Phương Đông, loại thảo mộc này vừa dùng thực phẩm vừa là một thảo dược quan trọng trong Bài Thuốc cổ phương. Đảng Sâm thường được nghiền thành bột, đun sôi với gạo, thêm vào súp và được sử dụng như một thành phần trong các loại trà bổ dưỡng. 

Công thức Súp Gà Thảo Mộc Bổ Dưỡng của người Á Đông 

Bài dịch theo một báo nước ngoài về công thức thảo mộc, mặc dù công thức thảo mộc dường như chung ở những thành phần thảo dược, xây dựng ở các vị thảo dược bổ khí huyết, có biến tấu khác nhau ở một số thành phần, nhưng đa phần những thành phần chính được giữ nguyên, và điểm đặc biệt quan trọng là những nguyên liệu thảo dược này phải thực sự chất lượng. Tôi dịch nhiều nguyên liệu từ tiếng Hán tiếng Anh sang tiếng Việt.  

Thập toàn đại bổ công dụng bồi bổ khí huyết

Thập toàn đại bổ là bài thuốc cổ phương nổi tiếng trong đông y có công dụng bồi bổ khí huyết, còn có tác dụng tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể, cải thiện hệ tuần hoàn, giúp thận kh

Mẫu Lệ - Vỏ Hàu dược liệu dễ kiếm thượng phẩm Đông Y

Đông Y gọi là mẫu lệ, Mẫu lệ là vỏ phơi khô - nung đỏ của con hàu. Dược liệu này có vị mặn, tính hàn, tác dụng cố tinh, trừ thấp, tiềm dương , ức chế chất chua và thanh nhiệt. 

Rượu Đảng Sâm (Sâm Dây) – Đương Quy tốt cho ngày Thu

Tiết thu, dương khí dần dần thu liễm bế tàng, âm khí từ từ tăng trưởng, thời tiết chuyển đổi từ nóng sang lạnh. Đây là giai đoạn quá độ của “dương tiêu âm trưởng”, mưa ít gió nhiều, độ ẩm trong không khí giảm với đặc tính khô hanh là chủ khí, dễ gây hao tổn chất dịch trong cơ thể.

Phương pháp bổ khí trong Đông Y

Đông Y cho rằng, khí là dạng vật chất vận động và duy trì chức năng của các cơ quan trong cơ thể. Khí còn được gọi là nguyên khí, chân khí, là tinh khí hóa sinh trong thận, lá khí cơ bản nhất trong cơ thể con người, động lực để duy trì sự sống, Khí vận hành được là nhờ phổi, tức phổi chủ về khí, quản sự hô hấp, vì vậy thuốc bổ khí thường đi vào phế kinh. Khí năm trong cơ quan nội tạng nào thì gọi là khí đó, ví dụ ở thận thì gọi là thận khí, ở tỳ vị thì gọi là trung khí, ở kinh lạc gọi là kinh khí.

Cam Thảo vị ngọt mà nên tên

Xem video khai thác cam thảo ở vùng Aksu, A Khấc Tô Tân Cương Trung Quốc rất thú vị về một loại thảo mộc dường như thường dùng nhất. Vì có một đặc điểm đặc biệt. Loại này Đông Y cho rằng Bổ Tỳ Ích Khí, Thanh Nhiệt Giải Độc, Điều Hòa Các thuốc,  

Tại sao ngâm nước lạnh Kỷ Tử lên màu

Hiện nay những dược liệu Đông Y đa phần có chất bảo quản gây hại tới người sử dụng, không riêng việt nam mà ở nước ngoài những mặt hàng công nghiệp đều sử dụng bảo quản. Những thương hiệu organic ra đời một kiểu nói không với hóa chất, phụ gia thực phẩm.