Cách ngâm rượu để lấy được hết chất từ Sâm

Nhiều khách hỏi Nhật Trường Kon Tum cách để ngâm rượu thảo dược lấy hết chất đặc biệt là Sâm. Ngay cả trồng Nhân Sâm chưa chắc có kinh nghiệm ngâm rượu Sâm. Cách đây chục năm chúng tôi đã thử rất nhiều cách để lên màu đẹp cho Nhân Sâm. Ngâm cả bình rượu Hoa Hậu Sâm mà không có màu, thì khách hàng khó tiếp cận. Bên Hàn Quốc nhiều sự kiện về Sâm. Chọn củ Sâm đẹp để thi. 
Nhân Sâm chia ra nhiều loại. Bạch Sâm Hồng Sâm Hắc Sâm cũng từ củ Nhân Sâm Tươi qua khô bào chế. Bào chế ở đây là thay đổi tính dược, tính chất thuốc, đưa tính dương của dược. Nên tại sao Hắc Sâm rất dậy mùi và vị nó nồng đậm hơn cả. Đảng sâm cũng vậy không khác Nhân Sâm nhưng do rẻ hơn nên thường dùng tới Đảng Sâm khô là hết. Còn thầy thuốc bào chế sao tẩm hay cửu chưng cửu sái với các loại này theo kinh nghiệm riêng