Khởi thủy của Rượu thuốc Đông Y từ thời cổ đại 

Khởi tổ của những cây thảo dược phải nói đến vua Thần Nông. Thần Nông được xem là sống cách đây 5000 năm, là một nhân vật huyền thoại của người Châu Á, Ông cũng được xem là thuỷ tổ của họ Hồng Bàng trong truyền thuyết của Việt Nam. 

Sâm Dây – Đảng Sâm Codonoposis được sử dụng phổ biến trong Y học Cổ Truyền

Ở Y Học Phương Đông, loại thảo mộc này vừa dùng thực phẩm vừa là một thảo dược quan trọng trong Bài Thuốc cổ phương. Đảng Sâm thường được nghiền thành bột, đun sôi với gạo, thêm vào súp và được sử dụng như một thành phần trong các loại trà bổ dưỡng. 

Thập toàn đại bổ công dụng bồi bổ khí huyết

Thập toàn đại bổ là bài thuốc cổ phương nổi tiếng trong đông y có công dụng bồi bổ khí huyết, còn có tác dụng tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể, cải thiện hệ tuần hoàn, giúp thận kh

Những cách dùng Sâm Dây (Đảng Sâm) - Đương Quy bổi bổ hằng ngày 

Theo quan niệm của Y học cổ truyền, huyết thuộc âm và khí thuộc dương. Huyết do khí sinh ra. Khí huyết bổ trợ lẫn nhau. Khi huyết hư dẫn đến khí hư.
Người mệt mỏi, đuối sức, hơi thở yếu, ngại nói, vận động một chút là mồ hôi vã ra, nữ kinh huyết ít hoặc bế kinh, hoặc lượng kinh huyết nhiều nhưng sắc nhợt. 

Các món ăn từ gà Sâm Dây - Đẳng Sâm và Đương Quy, Món ngon bổ dưỡng dành cho người suy nhược

Thịt gà được kết hợp các vị thảo dược Đông Y mang đến công dụng bồi bổ và hỗ trợ điều trị bệnh. Từ xa xưa, văn hoá Á Đông trong ẩm thực luôn có các món ăn được chế biến từ gà và các loại thảo dược. Có thể xem là phương pháp bồi bổ cần thiết, tạo năng lượng cho những ngày làm việc dài ngày, suy nhược, stress kéo dài. 

Thập toàn đại bổ nâng cao sức khoẻ dùng cho người suy nhược

Trong đó có bài thập toàn đại bổ dường như người dùng Đông Y đều có thể nghe qua. Thật tế bài thuốc Thập Toàn Đại Bổ khởi sự từ 2 mặt Âm và Dương, tượng trưng cho khí huyết. Và được hình thành từ Âm Dương Tứ Tượng tới Bát Quái. Thập toàn đại bổ là sự kết hợp hoàn hảo giữa các vị thảo dược để cho bồi bổ hiệu quả cao. Bài thuốc cổ phương này là sự kết hợp giữa bài Bát trân thang, thêm hoàng kỳ để bổ khí và nhục quế làm ấm kinh lạc. Trong bài Bát trân lại chứa đựng 2 bài thuốc kinh điển là Tứ vật và Tứ quân. Như vậy, một bài thuốc, qua nhiều năm đúc kết, rút kinh nghiệm để cho ra đời bài thuốc mới có công dụng mới.

Công dụng Cách Dùng Sâm Dây - Đẳng Sâm, loài “Nhân Sâm” Bình Dân dùng phổ biến

Thương hiệu Nhật Trường Kon Tum được xây dựng từ năm 2013, là một Startup quảng bá giới thiệu cây Sâm từ vùng đất Kon Tum Bắc Tây Nguyên. Chuyên cây Sâm Dây – Hồng Đẳng Sâm loài Sâm đặc hữu tại vùng Tu Mơ Rông Kon Tum. Sâm Dây là tên địa phương, đây là loài thực vật có từ lâu đời tại vùng đất Tu Mơ Rông Kon Tum, loài này sinh trưởng mạnh, khi ấy người dân đào củ lên nấu nước, nấu ăn có vị Sâm, thân mọc lên là thân dây, người dân gọi đây là Sâm Dây. Khi ấy chúng ta dường như chưa biết công dụng của loại này, chỉ biết ngâm rượu nấu ăn với sản lượng vô cùng lớn, dẫn đến thương lái mua ồ ạt xuất đi Trung Quốc. Dẫn đến cơn song ngầm, khai thác tận diệt, cạn kiệt nguồn Sâm quý này. Năm 1996 Sâm Dây hay Đẳng Sâm rơi vào sách đỏ Việt Nam, lúc ấy tôi chỉ biết đến Sâm Dây là những cọng dạng rễ vụn của loại Sâm này, vì củ Sâm đã xuất đi hết. Xuất phát tên gọi như thế, sau này các nhà khoa học tới Kon Tum nghiên cứu xác định đây là loài Đẳng Sâm, còn gọi tên khác là Hồng Đẳng Sâm. 

Tứ Quân Tử Thang - Kiện Tỳ Ích Khí Thang

Ngoài ra trong những bài thuốc cổ phương, có những loại dược ở Việt Nam có, có những loại ta phải nhập từ Trung Quốc, hiện nay tình trạng dược liệu kém chất lượng gây khó khăn không ít, khi bốc thuốc theo bài thuốc cổ phương. Nên bởi vì vậy từ đó nhận biết theo tính chất của dược liệu, mà không ít thầy thuốc Đông Y, lương Y đã cải tiến dùng chính cây thuốc Việt để sử dụng, hiệu quả tương đương. Vì thế mới nói có câu Nam Dược trị Nam Nhân của Danh Y Tuệ Tĩnh, cũng như sau này Danh Y Hải Thượng Lãn Ông, ông đã kế thừa và phát triển, đã dùng chính cây thuốc Nam để bốc thuốc, không phải phụ thuộc cây thuốc từ phương Bắc.