âm dương ngũ hành trong ẩm thực việt nam

Âm Dương đâu phải là những gì phức tạp, nó hiện hữu trong đời sống hằng ngày, trong cách chế biến ẩm thực của người Việt. Chúng ta có cách chế biến thực phẩm từ lâu đời và rất uyển chuyển, phong phú. Khi ta ăn cảm thấy ngon miệng nhưng thường không biết rằng trong đó là cả một nghệ thuật, những triết lý Âm Dương Ngũ Hành trong từng món ăn.