cách pha espresso

Espresso cách pha từ Ý, có hai kiểu để ra được café Espresso, trước đây và bây giờ đang thịnh là dùng ấm Moka pot, thủ công là cách này, tôi cũng có 1 ấm loại này, đánh giá nếu nấu bằng ấm café đậm hơn và ngon hơn. Giờ thấy nhiều nhóm pha café chuyên nghiệp chuyển sang ấm này, không phải vì rẻ hơn nhiều mà chất lượng café ổn hơn. Thủ công vẫn ok.