Thảo quả là một dược liệu và là một là gia vị của Việt Nam, có nhiều tên gọi khác nhau, đò ho, tò ho. Thuộc họ Gừng Zingiberaceae. Khi dùng thì mới bóc vỏ ra hạt chứ không sẽ mất mùi thơm.
Đây là một gia vị được gọi tên mỹ miều là “Nữ hoàng Gia Vị” tạo hương vị cho nhiều món ăn mà còn là một dược liệu tốt cho sức khoẻ. Đặc tính thơm, vừa ngọt vừa cay đã khiến bao thực khách ngất ngây. Nếu ai là tín đồ của café thì không thể không biết đến thảo quả, được xem là một gia vị khiến ly café hoặc ly trà thơm ngon.
Ngoài ra khi nhai hạt của thảo quả có cảm giác gì đó rất quen thuộc, hoá ra thảo quả đã từ lâu được dùng trong một số bánh kẹo và đặc biệt kèo chè lam, phải dùng thảo quả thì mới ngon.
Thảo quả từ lâu đã là một dược liệu quý của Việt Nam, trong sách “Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam” của GS đỗ Tất Lợi trong những sách cổ cho rằng thảo quả có vị cay, chát, tính ôn, không độc, vào tỳ và vị trừ đờm tiêu thực, giải độc…
Có nhiều lợi ích khi dùng thảo quả như- Giảm lượng caffeine trong cơ thể
- Làm giảm sự co thắt dạ dày
- Làm mát cho cơ thể
- Giảm bớt đau bụng ở trẻ em
- Làm dịu sự đau họng
- Giảm đau dây thần kinh
- Điều trị nhiễm trùng đường hô hấp do dị ứng như ho, cảm lạnh, viêm phế quản và hen suyễn..
Lưu ý: Sản phẩm này không phải là thuốc, không thể thay thế thuốc chữa bệnh
Mr Trường - Y sĩ Y Học Cổ Truyền