Nấm Linh Chi xuất hiện trong văn hoá Đạo Giáo dung để hướng tới vấn đề trường sinh, sống thọ.
1. Một số điều nên biết về nấm linh chi rừng
Nơi sốngKhông phải nơi nào mà nấm linh chi rừng cũng mọc được, nó chỉ mọc khi vùng đất và khí hậu có đủ các yếu tố cần thiết để cho linh chi mọc: thiên thời, đại lợi, nhân hòa và do đó cho rằng rừng có chất lượng vô song và không bị bón các phân hữu cơ, vô cơ,… nên nó không bị ô nhiễm, khi con người sử dụng sẽ rất tốt cho cơ thể.
Và không phải trên thân cây nào cũng mọc được nấm linh chi rừng, mà hàng vạn cây mới có một vài cây, nấm linh chi rừng thường mọc ở những cây gỗ mục, có độ ẩm và ánh sáng thuận lợi.
Đặc điểmNấm linh chi rừng có 2 phần chính là cuống nấm và mũ nấm, mũ nấm có hình xòe quạt, trên mặt mũ nấm có các vân vạch đồng tâm, màu chuyển từ màu vàng nghệ sang màu nấm đỏ sẫm, phần cuống nấm thường không phân nhánh.
Chất lượng của nấm linh chi rừngNấm linh chi rừng mọc ngoài tự nhiên thường rất ít và hiếm vì thế mà khi gặp phải nấm linh chi rừng người ta sẽ thu hái luôn nên không tránh khỏi vấn đề thu hái nấm còn non hoặc đã quá già.
Không những thế nấm linh chi mọc tự nhiên còn có thể bị nhiễm một số loại nấm mốc và bị các vi sinh vật tấn công rất nhiều ảnh hưởng đến chất lượng của linh chi. Thêm nữa mọc ở ngoài tự nhiên thì khí hậu cũng như độ ẩm khác nhau nên chất lượng nấm cũng sẽ khác nhau.
2. Công dụng của nấm linh chi rừngCũng như công dụng của nấm linh chi khác, nấm linh chi rừng nếu đảm bảo được chất lượng thì cũng có những công dụng sau:
Hỗ trợ hiệu quả việc điều trị và phòng ngừa bệnh tim mạch, điều hòa huyết áp.
Giúp hỗ trợ, giải độc và bảo vệ gan.
Đào thải các sắc tố gây nám da, tàn nhang.
Cải thiện tình trạng đi tiểu đêm.
Giúp giảm cholesterol, giảm mỡ máu.
Giúp giảm tình trạng suy nhược thần kinh.
Hỗ trợ chứng mất ngủ bổ phế, bổ não.
Phòng chống ung thư, ngăn ngừa sự hình thành các khối u trong cơ thể.
Tăng cường sức khỏe, tăng khả năng miễn dịch của cơ thể.
Nấm linh chi rừng có tác dụng gì? 2Nấm linh chi rừng có công dụng bồi bổ sức khỏe cũng như chữa bệnh rất tốt cho gia đình bạn
Cách bảo quản nấm linh chi rừngBảo quản nấm linh chi rừng đúng cách sẽ giúp nấm phát huy được tối đa công dụng của nấm linh chi với sức khỏe. Theo G.S Vinh Hoa thì nấm linh chi cần được làm khô sẽ tốt hơn sau khi khai thác và bảo quản đúng cách.
3. Sử dụng nấm linh chi rừng như thế nào hiệu quả?Nấm linh chi gồm có các thành phần dược lý nhưng chứa hàm lượng lớn Triterpenes và Polysaccharides. Triterpenes khó tan trong nước lạnh nhưng dễ dàng được chiết trong rượu và nước nóng.
Đây là chất tạo nên vị đắng đặc trưng của nấm linh chi. Polysaccharides có thể hòa tan trong nước, tốt hơn là đun với nước. Căn cứ vào đặc điểm của 2 thành phần dược lý này mà ta có thể có những cách chế biến nấm linh chi rừng mang lại hiệu quả cao.
Thông thường nấm linh chi rừng hay các loại nấm linh chi khác chúng ta thường có nhiều cách sử dụng, thông thường nhất là cắt nhỏ nấm và thêm vào 1 lít nước đun cho đến lúc sôi rồi để nhỏ lửa hoặc dùng để hãm trong bình như hãm trà trong khoảng 20 phút là có thể sử dụng được.
Trong quá trình sử dụng có thể thêm chút mật ong, cam thảo để làm tăng thêm hương vị và giảm bớt vị đắng của nấm.